簡単にできるアジのかば焼き♫

アジを三枚におろします。
今回は、おろしたものを購入。

お弁当用に二等分にしています。
丼ぶりにするならばそのまま。

アジの両面に小麦粉をまぶします。

フライパンに油を熱し、皮の面を２～３分ぐらい焼きます。(弱火)

皮の面が焼けたら、ひっくり返して、実の面を１～２分、焼きます。(弱火)

アジをいったん取り出し、フライパンの油などを拭き取り、合わせたタレを熱し、アジをフライパンに戻します。

アジ両面をタレと煮絡めて出来上がりです。(中火)
ご飯の上に載せれば丼になりますよ。