いちご大福をおうちで作ろう！

【いちごの準備】

洗って水気を切り、へたを取る。初心者の方は小さめのいちごを選ぶと、求肥に包みやすくなります。

【いちごをあんこで包む】
小さく切ったラップを手のひらに広げて、その上に30gのあんこ、いちごをのせて、包んでまるめる。

【求肥（皮）を作る】
耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を加えてさらさらになるまでよくかき混ぜる。

【レンジで加熱】
ふわっとラップをしてレンジ（600W）で2分加熱し、一度取り出してかき混ぜる。

【もう一度レンジで加熱】
再度ラップをして、レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

【片栗粉の上に出す】
取り出して、半透明になるまでかき混ぜたら、もっちりしてきた求肥を片栗粉のうえに取り出す。

【求肥を5等分する】
触れるくらいに冷めたら、両手にまんべんなく片栗粉をつけて伸ばし、包丁で目分量で5個に分ける。

【包む】
求肥は円形に伸ばして、③に上からかぶせるように包む。

【完成！】
完成です♪ お好みのお茶やコーヒーと一緒に召し上がれ！