簡単!ニラとそぼろの甘辛卵とじ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

簡単!肉ニラ玉(薄味ちょっと甘め♪)
このレシピの生い立ち
ニラが余ったので卵とじにしました

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 鶏ひき肉 50g
  3. 2個
  4. タレ
  5. 減塩醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  8. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  9. 50cc

作り方

  1. 1

    ニラは根を切り3cm程に切る
    油少々でニラとひき肉を1,2分炒め
    たれを加えて1分煮る

  2. 2

    卵を溶いて掛け蓋をして1分蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

鶏挽肉はムネ肉を細かくたたいてもOK
ニラの茎も細かく切ってにんにくと一緒に炒めましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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