かぶとじゃこの揚げ浸し
くらたさやか @cook_40107939
揚げ焼きしたかぶとじゃこの相性は抜群！簡単に作れる作り置きメニューです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉も無駄なく使用できるようにと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、6等分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、株を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きする。
- 3
容器にめんつゆ、水を入れて混ぜる。そこにかぶ、じゃこを入れて冷ます。
- 4
冷蔵庫に入れて保存する。
コツ・ポイント
かぶが熱いうちにめんつゆに浸すこと。味が染み込みやすくなり、美味しく仕上がります。
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