豚とナスのあっさり炒め

ナスは、乱切りにし、玉ねぎは、繊維に沿って、3ミリで切ります。

キャベツは、1センチでザク切りにし、ニラは、小口切りに、大根は、おろします。

フライパンに、油をひき、肉を入れて、半分火が通れば、玉ねぎを入れて、白くなれば、キャベツを入れます。

全体に火が通れば、一度お皿に取り、フライパンに、油（大さじ2）を入れて、ナスを炒めます。

ナスに火が通れば、お皿のものを入れて、よく混ぜ合わせます。

全体に、混ざれば、ポン酢と大根おろしを入れます。

全体が混ざれば、器に移し、ニラを上からかけて、完成