アプリでひらく作り方
- 1
ゼンマイは洗って水気を切ります。
- 2
ニンジンは皮をむき、こんにゃくと大きさをそろえて短冊切りにします。
- 3
温めたフライパンにごま油をしき、ニンジンを炒めます。
- 4
しんなりしたら、ニンジン、ゼンマイを加えてさっと炒めます。
- 5
和風だし、酒、醤油、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 6
火を止めて、白ゴマをまぶして完成です♪
コツ・ポイント
味はお好みで調整してくださいね♪
ゼンマイは戻したものを使いました。
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