ゴーヤと筍のすりおろし生姜煮浸し
chichiino @cook_40053853
ゴーヤの苦味とすりおろし生姜の風味が美味しいです。ちょっと冷やして召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤだけで作ろうと思いましたが、筍の水煮も余っていたので作りました。
具材は何でも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種を取り除きスライスする。
筍も同様にスライスする。万能ネギは小口切りに - 2
◼︎を鍋に入れて1を入れてゴーヤが柔らかくなるまで中弱火で煮て完成
器に持って粗熱をとったら万能ネギをかける
コツ・ポイント
万能ネギをかける時には煮物の粗熱が取れてから。
熱いとしんなりしすぎて美味しくありません。
似たレシピ
ゴーヤの煮浸し。
ゴーヤの苦味の効いた煮浸し。
ゴーヤとパプリカの煮浸し
ゴーヤの苦味がほんのりと残り、出汁と鶏の旨味が染み込んだ一品！冷たく冷やして！作りおきも出来るから、とりあえずの一品に！
Mr365 
ゴーヤと椎茸の煮浸し
やさしいおだしに、ゴーヤの苦味がキリッとアクセント！
萌果 
常備菜◎ゴーヤの煮浸し
色鮮やかなゴーヤの煮浸し。塩を揉むことで苦味が和らぎます。
ゴーヤのお浸し(煮浸し)
ゴーヤの苦味が好きな方にオススメです。
まんまるまるた 
#苦くない！ゴーヤの煮浸し
#レンチン #簡単 #苦瓜 #エコワタも種も取りません！丸ごと栄養いただきます！ゴーヤの苦味が苦手な人にもオススメです
ゴーヤーの煮浸し
すみません！ちょっと微調整しました。ゴーヤーだけを食べたいときに
茄子とゴーヤの煮浸し
ゴーヤの苦みが出汁と合いゴーヤの苦いのが嫌いな方でも食べやすいかと思います。
ゴーヤの煮浸し
ゴーヤ大好き！今はどこでもしかも安く売っていてうれしい！！そんなゴーヤをさっぱりと食べれるレシピです
ゴーヤの酢煮浸し
夏に食べたいさっぱりとしたゴーヤのお漬物風煮浸しです。
【沖縄】ゴーヤーの煮浸し
ご飯が進むゴーヤーのおかず
dmtb 
基本のなすの煮浸し
基本のなすの煮浸しです。温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるととても美味しいです。
冬瓜と焼き茄子の煮浸し
冷やしてど～ぞ召し上がれ♡
ゴーヤ好きの為のゴーヤの煮浸し胡麻油風味
ゴーヤ好きの為、連日ゴーヤ調理法をあれこれ試しました
ゴーヤと茄子の煮浸し♡ゴーヤは斬新！！！
ゴーヤと茄子の煮浸しでゴーヤレシピの幅を広げようぜ！！！
簡単！ゴーヤの煮浸し
驚くほど、適度な苦味。麺つゆに浸すことによりまろやかに！
ゴーヤときのこの煮びたし
きのこの旨みと油揚げのタンパク質で、ゴーヤの苦味も和らぎます。冷たくしても美味しいですよ♪
ゴーヤの煮浸し(冷)
私はキンキンに冷やして食べるのが好きです(OvO)♪
はるき☆nkn318 
簡単♪ゴーヤの煮浸し
実家の自家製ゴーヤを簡単に煮浸しにしました。
ヨコヤマ 
今が旬♪なすと筍の煮浸し
春取り野菜を使って、優しい味を召し上がれ♪
ぷちなーすサキ 
ナスの煮浸し
色味悪いけど、おいしいよ！
油揚げとゴーヤーの煮浸し
ビタミンCたっぷりの地元のゴーヤーと大豆イソフラボンなど栄養たっぷりの油揚げを使い、#油揚げでダマシめしにチャレンジ！いつもの煮浸しを油揚げでかさまししたらたっぷりできました油揚げの可能性は無限大ですね！さらに、うちにあるちりめん山椒を消費したくて、出来上がった油揚げとゴーヤーの煮浸しにふりかけたら、おいしい、おいしいと家族が食べてくれました♪暑い夏にひんやり冷やして食べるのもおすすめですよ！
なすといんげんの煮浸し
冷やしてから食べると、味が染み込んで格別！！
だし風味♡菜の花の煮浸し♡
だし風味と菜の花の苦味が香る煮浸しです♡
ゴーヤのレンジで煮浸し◎揚げ浸し風
ズッキーニ（ID：21924917）でウマシだったのでゴーヤでレンジを使う煮浸しに。揚げ玉を加えれば揚げ浸し風になります。
苦くない！ゴーヤの煮浸し
ゴーヤの苦さを最小限にした、ご飯に合う煮浸しです。お弁当のおかずにも、おつまみにもピッタリ！
＊さっぱり! なすの煮浸し＊
冷やして美味しい！なすの煮浸し。夏にはもってこいの一品！薄味にしてあります。
簡単☆春♪たけのこの煮浸し
小さなたけのこは、薄めの出汁で煮るだけでも美味しいです☆春を感じられるレシピ。ぜひ♪
簡単☆茄子の煮浸し
生姜の風味で美味しさup♪
簡単タケノコとカブの葉＆ほうれん草煮浸し
冷蔵庫で冷やして、汁も美味しい小料理屋さんの一品ふう。副菜としても、日本酒の肴としてもおすすめです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704210
