簡単♪日持ちおかず☆ひじきの煮物♡

お待ちどうさまです♪
お待ちどうさまです♪ @cook_40141472

油で炒めずカロリー控えめ♪
ダイエット中でもしっかり大豆でたんぱく質!!
お腹膨らむこんにゃく入り♡
日持ちOK!!
このレシピの生い立ち
普段は食材をごま油で炒めてから煮るのですが、カロリーを控えたかったので油を使わずに作ってみました♡

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材料

6人分(作り置きOK!)
  1. ひじき(乾燥) 25g
  2. にんじん 1/3本
  3. 大豆の水煮 一袋
  4. こんにゃく 一袋(小サイズ)
  5. 200cc
  6. 調味料
  7.  砂糖 大1
  8.  みりん 大2
  9.  酒 大2
  10.  醤油 大3

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。
    こんにゃくと人参は短冊切り。
    (アク抜きが必要なこんにゃくの場合は、沸騰したお湯に1分通す)

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら人参とひじきを入れて中火で6分。
    大豆とこんにゃくを入れたら■調味料を入れる。

  3. 3

    時々混ぜながら5分、さらに弱火で5-10分煮たら出来上がり♡
    (火を止めておいておくと味が滲みます♡)

  4. 4

    2015.7.31."簡単♪日持ちおかず☆ひじきの煮物♡ が「日持ち」の人気検索でトップ10入り"有り難うございました。

コツ・ポイント

★油揚げがあれば、細切りにして一緒に煮るとコクが加わりさらに美味しいですよ♡
★時間のある場合は食べる少し前に作っておいて1時間くらい冷ますと味が滲みて美味しいですよ♡
★作り置きする場合は必ず冷蔵庫で!!4-5日日持ちするのでお弁当にも♪

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レシピ作者

お待ちどうさまです♪
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お料理大好きです⭐️ 作って喜ばれると更に嬉しい☺️です❤️❤️❤️シンプルでやさしい味付けの美味しい料理が好きです♪料理を待っている人に「お待ちどうさまです♪」と言って出したいです✨
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