ほうれん草とシイタケの和風グラタン
merosu34 @cook_40179249
ヘルシーっぽいけど、しっかりした味です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーを考えてもコッテリが食べたくて、、、
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、ベーコンは５センチ位に、玉ねぎ、シイタケは薄く、カット。
- 2
フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒め、ベーコンから油がでたら、玉ねぎ、シイタケ、ほうれん草と炒めていく。
- 3
ほうれん草がしんなりしたら、振るった小麦粉を入れ絡め炒める。
- 4
小麦粉が混ざったら、牛乳を入れ，更に味噌を入れる。
- 5
グツグツ沸騰したら、中火にして塩胡椒で味を調える。
- 6
耐熱容器に入れて、チーズを乗せ、オーブントースターで焦げ目ができるまでチン！！
コツ・ポイント
小麦粉は、茶漉しに入れて振りながら混ぜるとラクチンです。
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