今が旬☆ゴーヤとザーサイ炒め
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今が旬☆【ゴーヤ】は【ザーサイ】との相性が良いので炒めものにしました❗
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのでいろいろ食べ方探してつくっています！
その他、ゴーヤと相性が良いのはマーガリン（意外に美味しいですよ）☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、中のわたと種をとり、スライスして水にさらしておきます！
- 2
ザーサイは市販の味付けのものを使います‼
20～30g 食べやすさに切ってください！ -
- 3
フライパンにごま油とにんにくいれ香りが出てきたらゴーヤ（水気を切って）とザーサイを炒めます！
- 4
塩コショウして、料理酒を入れて水分がなくなったら出来上がり‼
好みで糸切り唐辛子を飾ります‼ -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が嫌いな方はわたの部分しっかりとってから水にさらしておけば苦さか減少できる！
リアクション
レシピ作者
料理を調理する事が大好きです！フルタイムの仕事をしていますのでなるべく時間を掛けずに料理をしています！皆さまの料理を参考させて頂き、料理のレパートリーを増やして行きたいと思っています～
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