副菜に大根のとろとろ煮

おみずきっちん
おみずきっちん @cook_40188674

大根と挽肉だけ。箸休めにいいですよ。
このレシピの生い立ち
パパッと副菜にひとつのフライパンを使ってできるものをと考えました。

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材料

  1. 鶏挽肉 50g
  2. 大根 2/1本
  3. めんつゆ 大3
  4. 砂糖 小1
  5. 大3
  6. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    大根を切って水から15分程度煮る

  2. 2

    フライパンに油をしいて挽肉を炒める。

  3. 3

    大根も加え炒めたら分量の水、めんつゆを加え中火でコトコト煮る。大根に少し色がついたくらいまで。

  4. 4

    片栗粉を水で溶いたものを加え一煮立ちさせたら完成

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レシピ作者

おみずきっちん
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