アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を洗い、分量の水と一緒に大きい鍋に入れる。
一晩（6～9時間）つける。 - 2
鍋を火にかける。
灰汁が出てくるのできれいにとる。 - 3
砂糖、塩を加えて、豆が柔らかくなるまで弱火で２～3時間炊く。
- 4
水から出ている豆はシワになりやすいので、クッキングシートで落し蓋をする。
- 5
豆が柔らかくなったら、火を止め粗熱をとる。
- 6
粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫へ。
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