アプリでひらく作り方
- 1
油揚げさんの両面を中火で軽く焼く
- 2
軽く両面に焼き色がついたら
★を入れ煮立ったら弱火で2-3分
染み込ませるよう煮る - 3
溶き卵を回し入れ、
フライパンに蓋をして1分程。
ふんわりかたまったら器に盛り付ける - 4
出来上がり
コツ・ポイント
手揚げ風油揚げで作るのが好きです。
かつお節は鬼がけしたほうがおいしい。
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