めんつゆで簡単☆ししとうの揚げ浸し

ししとうは洗って水気をよく切る。

ししとうに爪楊枝で穴をいくつかあけておくと、揚げた時に破裂しにくいです。

めんつゆに鷹の爪を入れる。

ししとうを揚げる。すぐに火は通りますが、揚げ具合はお好みで。

3の中に揚げたししとうを入れる。めんつゆにだいたい浸ればOK。
最低でも30分くらい浸しておいてください。