ほろりとした鶏手羽煮込み
ok7 @cook_40091004
身が骨からほろっと外れる。
このおいしさは、不思議です。
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたお店のママから、口頭で教わったレシピ。大好きなメニューでした。
お店の味を守るため、一部変更しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏を焼き、熱湯をかけて軽く油を落とす（行程3で使うなべでやってしまうと楽。かけた熱湯はよくきっておく）
- 2
にんにくをスライスする
- 3
鶏とにんにくをなべにいれ、調味料＋ひたひたの水で煮る
コツ・ポイント
決め手はにんにく。丸一個入れるくらいでもいい。たっぷり入れてください♪
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