ゴーヤと胸肉の塩炒め♪さっぱりほろ苦♪

エル♀'s cooksnap of when they made ゴーヤと胸肉の塩炒め♪さっぱりほろ苦♪.
えりぺこ's cooksnap of when they made ゴーヤと胸肉の塩炒め♪さっぱりほろ苦♪.
☆あいちゃん's cooksnap of when they made ゴーヤと胸肉の塩炒め♪さっぱりほろ苦♪.
京たまご
京たまご @kotama12

ゴーヤをシンプルに胸肉と炒めました♪あっさりとした味つけにゴーヤの苦味が少しきいて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと胸肉をシンプルな味つけで炒めました♪さっぱり暑い日にはビッタリです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ゴーヤ 1/2個
  2. 胸肉 1枚
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 酒（下味） 大さじ1
  5. 片栗粉（下味） 小さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 中華スープの素 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは5mm幅ぐらいに切って、塩（分量外）でもんで水にさらします。※苦味が苦手な方はもう少し薄く切って下さい。

  2. 2

    胸肉は細長く切ります。酒と片栗粉をもみこみます。
    生姜は千切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、生姜を炒めます。

  4. 4

    生姜の香りが出てきたら、胸肉を加えて炒めます。塩コショウします。

  5. 5

    胸肉に半分ぐらい火がとおったら、ゴーヤを加えます。軽く再度塩コショウします。酒を加えます。

  6. 6

    中華スープの素・砂糖を加えます。

  7. 7

    味見をしてちょうど良ければ完成です♪

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄く切ると食べやすくなりますよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 坦々キャベツスープ tk
  2. 超絶可愛い♡盛れてる＊太っちょエビフライ ゆこPIN
  3. にゃんこ大戦争　キャラ弁　ネコジュラ moniiiaiii
  4. 刺身蒟蒻のキムチ和え あおあお
  5. お好み焼き 戴きます
  1. タルタルソース ザビたん
  2. 生姜風味☆アサリひじきトマト炊き込みご飯 Ｂ型☆kitchen
  3. 我が家のコロッケ♡ ありレシピ
  4. 【簡単 おつまみ】明太チーズ はんぺん ぴぃらぶ♡