簡単♪鶏ささみの梅和え

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

微妙に余った鶏ささみで超簡単なおつまみを。きゅうりなど更なる余り物を混ぜればもう立派なおかずさっ!

このレシピの生い立ち
微妙に余った鶏のささみでおつまみをつくってみた。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 梅干し(カリカリ梅不可) 大2個
  3. 大葉(省略可) 1、2枚
  4. 顆粒こぶ茶(かつおだし・こんぶだしでも可) 小さじ1
  5. ↑それを溶かすお湯 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏のささみはまるごとお鍋で茹で、水にあげて冷まし細く裂きます。梅干しは包丁で叩いてペースト状に下準備、大葉は細い千切りに

  2. 2

    ささみと材料を全部まぜ、軽くもみこみます。味がなじんだらできあがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

顆粒こぶ茶でなくても、かつおだしとか。。。何でもいいと思います!

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レシピ作者

koumedesu
koumedesu @cook_40044460
に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ!早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ~♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです(*^_^*)
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