長芋のふわとろ巾着
ひまわりこぉ @cook_40186882
熱々で食べれば、とろ～り・くりぃみ～。さめると、なお味が染みて、ふわもちっ♪
たまには、こんな食べ方もいいですよ！
このレシピの生い立ち
長芋を安くＧＥＴしたので！
普段と違った食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、半分に切り、お湯をかけて油切りしておく。
- 2
長いもは皮をむき、すりおろす。そこに、もやし、しめじを入れて、★を入れて混ぜておく。
-
- 3
鍋に、水１．５カップ、＊を入れて、火をかける。
- 4
油揚げを開き、２を中に詰める。油揚げの切り口をパスタで止める。パスタがなければつまようじでもＯＫ．
-
- 5
鍋が沸騰したら、４を入れ、蓋をする。時折、汁をかけながら、味をしみ込ませる。汁けがなくなるくらいまで煮る。
- 6
コツ・ポイント
油揚げの切り口を止める際、つまようじの代わりに、パスタを使うと、
お子様でも、安全にそのまま食べることができます！
熱々と、さめた時では、
触感や味わいがまた違うのも、楽しみの１つです！
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