アプリでひらく作り方
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ナスを1センチくらいの厚さに切る。細いナスの場合はナナメに切る。切ったら水につけてアク抜きする。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 3
☆を混ぜる。塩コショウの量はお好みで。
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- 4
混ぜ具合はこんな感じ。
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- 5
水をきったナスに小麦粉をつけ、手順４を間に挟む。
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- 6
溶き卵にからめ、パン粉をつける。
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- 7
油であげてできあがり！お好みで醤油やソースをかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
ナスの厚さが薄いと美味しくないです！
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