ナスとソーセージの焼き蒸し

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

旬の茄子とトマトを使って簡単料理
このレシピの生い立ち
ソーセージを頂いたので

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. エリンギ 2本
  3. ソーセージ 100~150g
  4. トマト 1こ
  5. 白ワイン 50cc
  6. ガーリックパウダー 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子エリンギは縦半分に切り食べやすい大きさに切る。トマトも1・5センチの角切り
    ソーセージも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して 茄子とエリンギを炒める
    あらびきガーリック、塩コショウ7を加える

  3. 3

    ソーセージ、を加え 白ワインを加え アルコールうを飛ばし

  4. 4

    トマトを加え、蓋をして5分くらい弱めの中火で煮る

  5. 5

    器に持って あればお好みでレッドペパーを振ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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