鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え
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ヘルシーなしっとりささみとシャキっときゅうり、プチプチピリ辛明太子が最高のおつまみに。
このレシピの生い立ち
明太子をいただきまして。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯にお酒を加えてささみを茹でる。
火を止めて冷めるまで放置。
時間がなければ水を加え冷ます - 2
きゅうりを千切りに。
ささみを細かく手で割く。
ボウルに入れる。 - 3
☆を加えてよく混ぜ、10分程放置し味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
ささみは熱い状態で空気に晒すとパサパサになってしまいますので。
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