冬瓜のコク煮炒め
食材の王国、静岡 @cook_40055719
今が旬の冬瓜！煮るだけじゃ勿体無い！
冬瓜って、炒めても美味しいんです。
手軽に、簡単に今夜のおかずに♪
このレシピの生い立ち
いつも煮てしまう冬瓜を、簡単な炒めのものにアレンジしました！
冬瓜＋豚肉の栄養で夏バテを予防しましょう！
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- 1
冬瓜はわたと皮を除き、一口大の薄切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱する。豚肉のこま切れ肉を炒め、しょうがを入れ、塩・こしょうをする。
-
- 3
肉に火が通ったら①を加え、★を加えて完成！
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コツ・ポイント
★冬瓜の選び方のポイント★
・種がしっかりと詰まっているもの
・皮の緑色が濃く、模様がはっきりとしているもの
皮とわたを取り除いて、冷凍保存も出来ますよ！
リアクション
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