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- 1
ササミは厚さ1cmの斜め切り、ほうれん草は食べやすい長さに、オクラは厚さ5mmに長芋は乱切りにカットする。
- 2
器にご飯をよそい、味付け海苔を散らす。その上に長芋とオクラを乗せる。
- 3
A）を鍋で沸騰させ、鍋にササミを投入する。ササミに火が通ったら、ほうれん草を鍋に入れ、火を止める。
- 4
ササミとほうれん草を鍋から取り出し、器に盛る。わさびをトッピング(分量外)し、鍋に残った汁をかける。
コツ・ポイント
サラダほうれん草がなければ、普通のほうれん草をゆがいて使う。わさびの代わりに、柚子胡椒や一味でも美味しいですよ。
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