和風ハンバーグ　きのこのみぞれ餡掛け

お好きなレシピでハンバーグを焼きます。

しめじはいしづきを取り、分けておく。エノキはいしづきを取り、2等分。
椎茸は薄切りにしておく。

大根をおろし、軽く絞っておく。

小鍋に、＊の材料を入れ、軽く沸騰させる

＊が沸騰したら、キノコ類を加え一煮立ちさせる。

大根おろしを入れ、ひと煮立ち。

水溶き片栗粉を加え、トロミがついたら出来上がり。

お皿に盛りつけたハンバーグにたっぷりかけて。