鶏そぼろ親子丼【男の簡単丼】

熱したフライパンに油を入れ、鳥のひき肉を入れます。木べらで縦に切るようにほぐします。

ある程度鳥のひき肉がほぐれたら、塩コショー、料理酒、みりん、砂糖、醤油、水を一気に入れて木べらでよく混ぜる。

フライパンに蓋をして弱火で約10分煮詰めます。

フライパンの蓋を取り、火力を強火にして軽く水分を飛ばすように炒る。