簡単！切り干し大根の煮物

切干大根は10分ほど水につける。
油揚げは熱湯をかける。

人参は千切り、油揚げ・ちくわは食べやすい大きさに切る。

絞った切干大根、人参・油揚げを炒め、だし汁を投入。

沸騰したら、酒・みりんを入れる。

そのあと、砂糖・醬油を入れ、キッチンペーパで落し蓋をする。

中火で水分が少なくなるまで煮て、出来上がり。