刺身より旨っ！☆まぐろの角煮
おはなすき @cook_40095452
ご飯がすすみます。お酒にも合います。
お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
よく行く魚屋さんは、刺身で売れない、筋のある
まぐろのかたまりを、たまに売っています。
本まぐろなので、煮るととても美味しくて、見かけると必ず購入します。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろを食べやすい大きさに切ります。
生姜は細かく切ります。 - 2
フライパンに調味料を入れ熱し、まぐろを入れる。弱火にし
アク取りペーパーをかぶせる(落とし蓋でも) -
- 3
弱火で汁がなくなるまで煮る。
-
- 4
2020/7/17発行のクックパッド本に掲載していただきました。
-
- 5
39Pにステキな和風鉢に盛り付け掲載されました。
-
コツ・ポイント
落とし蓋かアク取りペーパーをしたほうがいいと思います。
リアクション
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