じゃがいももちの甘辛炒め 簡単 消費
三児の母奮闘中 @cook_40081567
子供の好きなみたらしっぽい甘辛仕立て
おやつにも、おかずにも使えます
このレシピの生い立ち
じゃがいも買いすぎたので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを湯がき柔らかくなってきたら、強火で水気を飛ばしながら潰す。
- 2
水気がなくなったら火から下ろし、荒熱がとれたら片栗粉を入れ団子になるまで混ぜる。
- 3
好きな大きさに丸め、中火のフライパンで軽く焼き、オリゴ糖を上から全体にかけ炒める。オリゴ糖の水分も無くなってきた所に
- 4
醤油を一巡して混ぜ合わせたら完成
-
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさやモチモチ感には人それぞれ好みがあると思うので、片栗粉は好きな量で良いと思います
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