大根使い・part1大根葉の挽き肉炒め
ichimi413 @cook_40043363
毎年この時期実家から立派な葉付き大根をいただきます！
栄養豊富な葉っぱでビタミン補給しましょう！
このレシピの生い立ち
実家の父が作ったのが美味しくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は鍋にはいるくらいの長さに切り熱湯でさっと茹でる。
-
- 2
１㎝幅くらいに刻む。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れ挽肉をほぐしながら炒める。挽肉の色が変わったら大根葉を加えて炒める。
-
- 4
調味料を全て加え全体に味をなじませる。
コツ・ポイント
かぶの葉や野沢菜でも！
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