普通の大根で♡ 1人分！大根の葉炒め

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みい833
みい833 @cook_40082632

普通の大根で、あの美味しい大根のふりかけが出来ます♡

どうしても食べたい時に便利です！(少ないですが)
このレシピの生い立ち
葉付き大根は、購入出来ない時もある。
そういう時に食べたい時がある！

葉付き大根のレシピは前者がいたので、私はこれを紹介します♡

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材料

  1. 大根の葉(1本分) 5〜6cm
  2. 調味料
  3. ごま油 小さじ1
  4. ☆お酒 小さじ1
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. ☆味の素 2振り
  7. しょうゆ ちょこっと

作り方

  1. 1

    普通の大根の頭の部分を写真の様に切り落とす。

  2. 2

    葉の部分を細かい小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れたら強火で1分程炒め☆を入れ、仕上げにしょうゆを少し回しかける。

  4. 4

    ご飯にふりかけていただきます♪

コツ・ポイント

大根の葉が長いものを狙って買う(笑)

大根は重たくて、ひげ根の穴が真っ直ぐなほうが甘い！
また首の部分が黒ずんでないやつを選ぶ！

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みい833
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