いんげんと油揚げのごま味噌和え

せつみか @sf0421
ゴマが香ばしい、うちのごま味噌です。
ぜひ、お試し下さい♪
2011.12.20。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい時にあった材料で作ってみました。
作り方
- 1
いんげんは筋、両端は取り除き、3cm位に切り、タッパに入れてレンジでやわらかくする。
- 2
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてオーブントースターで両面に焼き色をつけカリカリにする。
- 3
油揚げは、横半分にしてから、5mm位に切る。
- 4
ボールに☆印を全部入れてよ~く混ぜて下さい。
- 5
4が混ざったら3のいんげんと油揚げをいれて全体をよく混ぜ合わせる。皿に盛りつけていりごまをかけて出来上がりです。
- 6
2011.12.20。
話題入りしました。
コツ・ポイント
ごま味噌は、最初硬めかもしれませんが、よく混ぜて下さいね。汁気はありません。いんげん・油揚げとは絡めるように混ぜます。
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