いんげんと油揚げの味噌汁

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宝美空
宝美空 @cook_40183700

«話題入り»
プレミアム献立掲載に感謝☆
夏にピッタリな味噌汁です！
いんげんのシャキシャキ感が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
いんげんが沢山あったので味噌汁にしました。
夏に我が家では良く作ります。

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材料

３杯～４杯分
  1. いんげん ５本～６本
  2. 油揚げ 半分
  3. だしの素 小さじ１杯
  4. 味噌 お玉に半分
  5. 水 小さい鍋に1/3

作り方

  1. 1

    いんげん５本～６本はスジを取り縦に斜め３cm幅に切ります。
    油揚げ半分は½に切り更に縦に薄切りにします。

  2. 2

    小さい鍋に1/3の水を入れて沸かしだしの素小さじ１杯を入れ数分したら、いんげんと油揚げを加えて数分煮たせます。(中火)

  3. 3

    弱火にして、お玉に半分の味噌を取り溶かし再沸騰したら火を止め出来上がりです。

  4. 4

    2017/9/22
    プレミアム献立に掲載
    されました（≧∇≦）♬
    ありがとうございます☆
    感謝♡

  5. 5

    2018/9/22
    二度目のプレミアム献立掲載
    ありがとうございます(^^ゝ

  6. 6

    2021/2/25
    話題入りしました^^
    検索&つくれぽありがとうございます＼(^^)／

コツ・ポイント

いんげんは軽く火にかけて煮すぎない事です。

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レシピ作者

宝美空
宝美空 @cook_40183700
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料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり｢坂本勇人｣は私の｢光｣でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです！2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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