【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物

Nekozame's cooksnap of when they made 【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物.
YUKINA☆ママ's cooksnap of when they made 【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物.
Nekozame's cooksnap of when they made 【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物.
あいじえいじ
あいじえいじ @cook_40194779

思いつきで作ったら大好評o(^-^)o家族みんなが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買って捨てるのはもったいないので…。余った豚バラと炒めたら大好評でした。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉薄切り ４〜５枚
  2. 大根の葉 大根１本分
  3. ゴマ油
  4. ☆醤油
  5. ☆砂糖
  6. ☆酒

作り方

  1. 1

    大根の葉は小口切りにする。豚バラは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れます。余り熱くしないで大根の葉を炒めます。全体に油が回ったら、豚バラを入れて炒めます。

  3. 3

    豚バラに火が通ったら、☆を入れます。分量はお好みです。

  4. 4

    強火にして汁気を完全に飛ばして下さい。汁気が完全になくなったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

大根の葉はあまり薄く切らないほうが美味しく出来ます。出来たてよりも少し時間を置いてからの方が、味が馴染んで更に美味しいです(^-^)

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あいじえいじ
あいじえいじ @cook_40194779
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簡単に出来て、美味しいご飯作りを目指してます（＾－＾）
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