ちょっと手間をかけた◎豚の角煮弁当

豚バラブロックを５センチくらいの厚さに切り、オーブンかトースターで網焼きにして、油を落とす。

調味料を全て入れて、鍋で煮立て、１の豚肉を入れる。

２の上にアルミホイルで落し蓋をして、２０分ほど煮込み、裏返して１０分ほど煮込む。

冷蔵庫で一晩寝かせて、油が浮いた煮汁から別の容器に出して、レンジで温めて肉の周りの油をおとしてから弁当箱につめる。