レンジで簡単さっぱり煮浸し

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

レンジでチンするだけ
このレシピの生い立ち
時間がないときのレンジ料理

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材料

4人分
  1. 長茄子 4本
  2. オクラ 1パック
  3. パプリカ(赤、黄色) 各1/2個
  4. 煮浸しのタレ
  5. 150cc
  6. 市販のポン酢 100cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 白だし 小さじ1
  9. ひとつまみ
  10. 好みで酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    いいもの見つけた(o^-')b !
    白だし!
    10倍濃縮なので少量でいい仕事します♪

  2. 2

    大きめのボウルに煮浸しの汁を作ります
    よく混ぜて下さい。

  3. 3

    茄子を斜めに切れ込みを入れ4等分に切り、オクラ…へたをとる、パプリカ…8等分にして斜めに切る
    全てを②へ入れラップしす

  4. 4

    レンジで600w10分30秒チンして
    様子をみて茄子が柔らかくなっていれば上下を入れ替え2分チンして冷ます

  5. 5

    レンジによって柔らかくなる時間が違うので様子を見たがらして下さい‼️

コツ・ポイント

オクラは数ヶ所爪楊枝又は包丁で穴を開ける(爆発したいように!)

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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