アプリでひらく作り方
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いわしの頭とわたを取り除く。
- 2
水を鍋に入れ、こぶを浸してやわらかくなったら細く切る。
酒・砂糖・しょうゆ・みりんを加えてひと煮立ちさせる。 -
- 3
２にいわしと適当な大きさにちぎった梅干しを加え、落し蓋をして約１０分煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
いわしはひっくり返す必要なしです＾＾
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