オクラと練り梅のさっぱり和え
きいみ640 @cook_40181310
夏にぴったりさっぱりな和え物
このレシピの生い立ち
たくさんオクラを頂いたのですが茹でたあと切るときに並べるのが面倒で、切るのとヘタの処理が簡単に出来るように竹串に刺しちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩をふり板ズリします
-
- 2
竹串にオクラを刺します
(あとから方向を揃えて切るのが面倒だったので竹串に刺しちゃいました。) -
- 3
中火で２分茹でます
-
- 4
茹で上がったら水にはさらさず竹串に刺したまま冷まします
-
- 5
竹串に刺したまま食べやすい大きさに切る
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- 6
切り終わったらヘタは竹串のままゴミ袋へぽいっ
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- 7
チューブの練り梅と混ぜてすり白ゴマをふりかけ完成
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コツ・ポイント
竹串に刺すことで並べると捨てるを時短
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