菜の花とえのきのおかか和え
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
食べやすいえのきと菜の花を合わせてかつおと一緒に美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
毎月開催している料理教室で使用されているレシピです。たっぷりの菜の花と食べやすいえのきが魅力的な一品です。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩ひとつまみを入れた熱湯でさっとゆで、2cm幅に切ってしぼる。
- 2
にんじんは千切り、えのきは1cm幅に切り、ゆでる。
- 3
ボールに1と2と花かつお、【A】を入れて和える。
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