➏　筍のささみ巻焼き　➏

水２００CCに市販の麺つゆ大さじ2を入れただし汁を作り、たけのこを弱火で15分煮ます。そのまま冷まします。

ささみの筋を取り、麺棒などで厚さを均一に広げていきます。

たけのこは厚さ5ミリほどの短冊に切ります。広げたささみを半分に切り、片栗粉を振りかけます。たけのこをささみで巻きます。

熱したフライパンに油大さじ１を敷き、ささみを焼きます。こんがりと焼き色が付く様に両面焼きます。塩を軽く振ります。

わさびを添えてお召し上がりください。