鶏手羽とゆで玉子の煮物

にんにくは薄くスライスします。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ加熱し、香りがたったら手羽元を入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。

鍋の底に焼いた手羽元を敷き、よく混ぜ合わせて調味液とゆで卵を入れます。

味が均等に絡むように時々かき混ぜながら、蓋をして20～25分煮込みます。

火を消した後、蓋をしたまま10分余熱で蒸らして出来上がりです。