数の子と乾燥ゴボウ、昆布で　松前漬け風♪

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MADあっと黄金の麦
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279

残りものの数の子に、乾燥ゴボウと昆布を加えた、松前漬け風の常備菜。

お酒に合うし、ご飯にもよく合いますｗ
このレシピの生い立ち
残りものの数の子に、乾燥野菜と昆布を加えて、松前漬け風常備菜にしましたｗ

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材料

１２cm×１２cmぐらいの保存容器一つ分
  1. 数の子（塩抜きしたもの） ２本ぐらい
  2. 乾燥ゴボウ 一掴み
  3. 昆布 １０cm幅のもの５cmぐらい
  4. ☆調味液☆
  5. 醤油 ５０cc
  6. みりん １００cc

作り方

  1. 1

    材料を揃える

    昆布はキッチンバサミで細く切り、数の子は小さくちぎっておく

  2. 2

    調味料を合わせておく

  3. 3

    密閉容器に乾燥ゴボウ、昆布、数の子を入れる

  4. 4

    調味液を注ぐ

  5. 5

    全体を混ぜ、フタをして冷蔵庫に保存する

  6. 6

    半日ぐらい置き、ゴボウと昆布が戻り、数の子に色がついたら出来上がり

  7. 7

    小鉢に盛り付けて出す

    冷蔵庫で一週間ぐらい持つので、常備菜にどうぞ！！

コツ・ポイント

混ぜて、冷蔵庫に入れておくだけの、簡単調理ｗ　　
残り物の数の子を美味しくヘンシンさせました。

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レシピ作者

MADあっと黄金の麦
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
に公開
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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