みょうがときゅうりの簡単和え物

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

削りぶしが野菜の水分を吸い、だしが出ます。2018.9.5(水)
このレシピの生い立ち
1本余ったキュウリを使い切りたかった。

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材料

  1.  きゅうり 1本
  2.  みょうが 5個
  3. 和え調味料
  4.  A砂糖 小2
  5.  A酢 小4
  6.  Aしょうゆ 小2
  7.  ミニ削りぶし 1パック

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩で揉み水分が出るまで冷蔵庫へ入れておく。
    みょうがは薄切りにして水が入ったボールに入れ汚れを取る

  2. 2

    調味料を混ぜる。

    食べる直前にきゅうりとみょうがを固く絞り、ミニ削りと混ぜ、調味料を加える。

コツ・ポイント

みょうがは間に土が入っているので水にさらして、よく土を落とす。

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レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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