切り昆布の中華風あえ物

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

切り昆布と野菜をほんのりピリ辛味にまとめます。昆布は低カロリーで水溶性食物繊維が多く肥満や動脈硬化の予防に役立ちます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー86kcal、糖質6.6g(1人分)
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/

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材料

2人分
  1. 切り昆布(生) 100g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ねぎ 1/4本
  4. パプリカ(赤・黄) 各20g
  5. かに風味かまぼこ 2本(20g)
  6. A しょうゆ 大さじ1/2
  7. A 食べるラー油 大さじ1/2
  8. A シュガーカットゼロ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    切り昆布はざく切りにし、ざるに入れて熱湯をかけ、湯をきって冷ます。

  2. 2

    きゅうり、ねぎ、パプリカはせん切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。

  3. 3

    ボールにAを入れて混ぜ、1と2を加えてよくあえる。

コツ・ポイント

食べるラー油を調味料がわりに。にんにくなどのうま味が手軽にプラスできます。

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レシピ作者

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884
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