レンジで簡単、大根とあさりの中華風

あさりは海水程度の水に１～３時間程度つけ、砂を吐かせておく。
★の調味料を全部混ぜておく。

大根はできるだけ薄いイチョウ切り、アスパラは「はかま」を取り、食べやすい長さに切っておく。

電子レンジ対応の深めの器に大根を並べ、その上にアスパラ、こすり洗いをしたあさりをのせる。最後に★の調味料を回しかける。

味を見て、薄いようならしょう油か塩コショウを追加。ざっと混ぜればできあがり。お好みで七味をかけて熱々をどうぞ。