揚げない、簡単❗茄子の焼きびたし✨

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☆コルネッホ☆
☆コルネッホ☆ @cook_40110165

揚げるのめんどくさ～い！大丈夫！焼くだけでも美味しくできますよ～❤揚げるより油も少な目だから、ヘルシー。でもジューシー❗
このレシピの生い立ち
揚げるのめんどくさいな～焼いてできないかなーってやってみたら、揚げたのとあんまり変わらないし、ヘルシーだし、最近はいつも揚げないこっちで作っちゃいます❗

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. ネギ 1/5本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. めんつゆ(2倍に薄めて) 100cc

作り方

  1. 1

    茄子のへたを切ったら、縦に1/4に切る。
    ネギを刻んでおく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、茄子を炒めます。油がなくなってきたら、そこにごま油を足して炒めます。

  3. 3

    めんつゆを薄めたつゆに、熱々の茄子を入れて、最後に刻んだネギを添えてできあがり❗ショウガやおろしも入れてもいいですね。

コツ・ポイント

やっぱりフライパンでできちゃうとこがポイントですね❗ごま油も良い香りを出すのでぜひ入れてください。

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レシピ作者

☆コルネッホ☆
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
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2児のママです。お料理大好き❤HAPPYになれる簡単で美味しいお料理、頑張って作ります❗
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