とうもろこしとキノコの炊き込みご飯

サトガキ
サトガキ @cook_40138290

簡単に出来ます。
ほのかに甘くて、新鮮な味でした☆
一度だまされたと思ってやってみてください
このレシピの生い立ち
この前何気なく見たテレビからヒントを得て作ってみました。

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材料

3,4人分
  1. お米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. キノコ(今回はしめじ) 1パック
  4. しょうが 1かけ
  5. 昆布茶 小さじ2杯くらい
  6. 塩、味の素 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしを3〜4等分くらいに輪切りにして、実(粒のとこ)のみをそぎ切りし、粒だけの状態にしておく。

  2. 2

    しめじを食べやすい大きさに分け、しょうがを千切りにしておく。

  3. 3

    お米をとぎ、そのうえに、とうもろこし、しめじ、しょうがを加え、炊飯器の2合のところに水をあわせ昆布茶も混ぜる。

  4. 4

    あとは、炊飯器で炊くだけ☆
    炊きあがったら塩と味の素を適宜かけると尚おいしいです。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、炊飯器の水の調節は適宜してください。私は、ちょうど炊飯器の水の分量のところにするとちょうどうまくいけました。
炊きあがったときのとうもろこしの甘い香りがとても食欲をそそりました♪

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レシピ作者

サトガキ
サトガキ @cook_40138290
に公開
最近、一人暮らしをはじめて料理を色々つくりたいし、色々知りたいのでよろしくおねがいします。
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