簡単美味　とうもろこしで甘い炊き込みご飯

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みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924

甘い香りとコーンのかみごたえがたまりません！本当に簡単、一度試してみて下さい。3合炊いても、4人であっという間に完食！
このレシピの生い立ち
友人に習ったレシピをアレンジしました。
初めて作ったとき薄味(塩小さじ2/3)で、とうもろこしの甘さが優しい感じで、美味しかったです。
お弁当やおにぎりに使うことが多いので、塩を増やしたレシピです

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材料

3合分
  1. とうもろこし 1本
  2. お米 3合
  3. 塩 小さじ1弱
  4. コンソメ顆粒 1袋(約4)
  5. バター(無塩) 10g

作り方

  1. 1

    お米をいつもの水加減よりほんの少し少なめで炊飯器にいれる。

  2. 2

    とうもろこしの身を包丁で削り取る。柔らかいので簡単です。うまく取れなかったら、もう一度削れば全部取れます。芯も取っておく

  3. 3

    2（とうもろこしの身と芯）、塩、バター、コンソメを入れてスイッチOn。芯は良いだしが出るので一緒に炊き込みます

  4. 4

    炊き上がったら、芯は取り出します。粉末パセリをふるといろどりもきれいです

コツ・ポイント

とうもろこしはまな板に立てて削ると楽です。
お弁当に入れるときは、塩を少し多めにすると味がハッキリします

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924
に公開
フルタイムで働くママです。仕事が忙しいときはさっと作ったご飯。少し余裕のあるときは少し頑張っています。時短で栄養たっぷりを目指しています。
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