牡蠣とあさりのクリーム鍋

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

ホワイトソースに牡蠣とあさりのダシがとっても合うんです。
鍋の〆はリゾットに♬
このレシピの生い立ち
アレンジ鍋を作りたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 白菜 1/4
  3. 長ネギ 1本
  4. にんじん 適量
  5. まいたけ 1/2房
  6. 加熱用牡蠣（200g） 1パック
  7. 剥きあさり缶詰 1缶
  8. 調味料
  9. 水 1L
  10. ホワイトソースの素 800cc
  11. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  12. 塩 大さじ1/2〜1
  13. パルメザンチーズ 適量
  14. ごはん 人数分

作り方

  1. 1

    ホワイトソースの素を800cc作ります。
    今回は粉末タイプで作りました（お湯滝）

  2. 2

    牡蠣は塩水で軽く混ぜる様に洗っておきます。

  3. 3

    お鍋にお水1L鶏がらスープの素を沸かし野菜、きのこ類を入れ沸騰したら火を止める。

  4. 4

    ホワイトソースを入れ混ぜ合わせ、牡蠣とあさりを入れ一煮立ちさせたら完成(^.^)

  5. 5

    食べ終わったお鍋にごはんを入れパルメザンチーズをたっぷり振りかけて美味しい〆を召し上がれ♬

コツ・ポイント

ホワイトソースは野菜が一煮立ちした時に入れた方が見た目が綺麗なので後入れにしました。
最初に作ってもいいと思いますよ♬

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レシピ作者

cook☆244☆
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に公開
いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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