蓮根の練り胡麻和え
ゆーりーず @cook_40122860
しっかりした歯ごたえとねり胡麻の風味がホッコリします。食べ応えたっぷりの蓮根をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット合宿のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
松の実はフライパンで乾煎りし粗く刻みボウルにいれ、ねり胡麻、酒、醤油を加えてよく混ぜる。
-
- 2
蓮根は乱切りにして竹串がスッと入るまで茹でる。
-
- 3
蓮根をザルにあげ、熱いうちに1のボウルに加えてよく和える。
-
コツ・ポイント
蓮根は硬めに茹でた方が歯ごたえがあって美味しいです。
松の実がない場合はひまわりの種でも美味しい！
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