夏バテ防止！ゴーヤと茄子のの黒酢炒め
とまとママ☆ @cook_40037773
夏野菜の黒酢炒め簡単でごはんも進む！
ビールのアテにもピッタリです♪
黒酢で疲労回復夏バテ防止ににいかがでしょうか～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除で、あり合わせの野菜で作ってみました。
ピーマンが欲しかった～～。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ひと口大に切った茄子を炒め端によせ、切った豚ばら肉を炒める。
-
- 2
ゴーヤスライスと千切りにしたパプリカを炒め、☆印をで味を調える。
-
- 3
★印を合わせ、混ぜておく。
-
- 4
2に3をかけ回し、混ぜ合わせ盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
茄子がもう少し多くてもいいかな？
強火でサクッと炒めるのがコツです。
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